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Ausbildung zum/zur Konditor/in (m/w/d) in Oberhausen

Kuchen, Torten und Teilchen stellen sich nicht von selbst her. Es sind eben nicht nur die Rohstoffe, die in die Produktion beim Kornbäcker einfließen. Die Qualität unserer Produkte gewährleisten unsere Konditor/innen Tag für Tag mit vollem Einsatz: sorgfältiges und verantwortungsbewusstes Arbeiten sind eine weitere Zutat unserer hochwertigen Backwaren. Auch auf die gute Zusammenarbeit kommt es uns an. Nur ein aufeinander eingespieltes Team mit Freude an der Arbeit kann die Qualität wertschöpfen, die unsere Kornbäckerprodukte ausmachen.

Die Großbäckerei Rokas GmbH produziert und bietet seit 1922 als Familienunternehmen unter der Marke „Kornbäcker“ ein vielfältiges und qualitativ hochwertiges Angebot an Backwaren. Als mittelständiges Unternehmen mit über 200 Mitarbeitern beliefern wir sowohl Großkunden, als auch Endkunden über unsere verteilten Filialen im Ruhrgebiet.

Damit unsere Filialen schon früh morgens die ersten Kunden mit frischem Gebäck versorgen können, ist die Arbeit am Abend bei uns unerlässlich. Unsere Konditoren/Konditorinnen beginnen am Nachmittag damit unsere süßen Backwaren herzustellen.

Die Ausbildung erfolgt in unserer Produktionsstätte auf der Emschertalstr. 14 in 46149 Oberhausen. Wöchentlich gibt es ein bis zwei Berufsschultage. Die Ausbildung in unserem Team profitiert von der Jugend und der Erfahrung unserer Mitarbeiter/-innen. Du arbeitest und lernst in einer gut ausgestatteten Backstube. Viele unserer Konditoren haben in unserem Betrieb gelernt und wir profitieren von der langen Zusammenarbeit mit Ihnen.

Folgende Aufgaben erlernst du während deiner Ausbildung:

  • Kuchen, Torten, Teilchen und Cremes herstellen
  • Rohstoffe auswählen und dosieren
  • Zutaten berechnen
  • Teige ansetzen
  • Backöfen bedienen und Backvorgang überwachen
  • Rohstoffe kontrollieren und lagern
  • Geräte reinigen, pflegen und warten

Voraussetzungen:

  • mind. guter Hauptschulabschluss
  • Körperliche Belastbarkeit
  • Handwerkliches Geschick
  • Sorgfalt und Pünktlichkeit
  • Engagement und Teamgeist

 

Gerne übernehmen wir Azubis, die sich in der Lehre durch ihr Engagement, ihre Freundlichkeit und Sorgfalt ausgezeichnet haben.

Wir freuen uns auf Dich!

Arbeitsplatzbeschreibung:
technisch/handwerklich
Arbeiten im Team
Dauer: 3 Jahre
Interessen/Eigenschaften:
✔ Teamfähig
✔ Spaß an Technik
✔ Mathematik, Kopfrechnen
✔ Zuverlässigkeit
✔ Spaß am Handwerk
✔ geschickt & kreativ
Schulabschluss:
✔ Hauptschulabschluss
✔ qualifizierter Hauptschulabschluss
✔ Realschulabschluss
✔ Fachhochschulreife
✔ Allgemeine Hochschulreife
✔ Studium Umsteiger