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Ausbildung zum Fleischer/in (m/w/d) bei Akzenta in Wuppertal

Du magst Wurst und Fleisch? Und du wolltest schon immer wissen, wie traditionelle Spezialitäten wie Mettwürste oder mariniertes Grillfleisch hergestellt werden? Dann ist die Ausbildung zum/r Fleischer/in bei akzenta genau das Richtige.

Das solltest du mitbringen:

  • Interesse an der Herkunft und Zubereitung von Fleisch- und Wurstprodukten,
  • körperliche Fitness,
  • handwerkliches Geschick,
  • Sorgfalt
  • Spaß daran, Kunden stets freundlich und kompetent zu beraten und
  • Fachoberschulreife oder einen guten Hauptschulabschluss

Das bieten wir dir:

  • Der Fleischerberuf bei akzenta ist noch echtes Handwerk. Hier werden viele Produkte selbst hergestellt. Dein Ausbildungsort ist eine unserer vier modern ausgestatteten Metzgereien. Dort arbeiten jeweils ein/e erfahrene/r Fleischermeister/in und mehrere Gesellen und Gesellinnen, die dir die vielen Aufgaben Schritt für Schritt erklären und immer gerne auf deine Fragen antworten.
  • Die Schlachtung und grobe Bearbeitung findet nicht bei akzenta statt. Bei uns lernst du den Fleischzuschnitt und die vielfältigen Möglichkeiten der Weiterverarbeitung von Fleisch.

Weitere Beispiele für deine Ausbildungsinhalte:

  • Wursten
  • Räuchern
  • Pökeln
  • küchenfertige Produkte herstellen

Dauer
Die Ausbildung zum/zur Fleischer/in dauert drei Jahre und endet mit der Gesellenprüfung.

Berufsschule
Du
erhältst Blockunterricht, das bedeutet, du besuchst einmal im Monat für eine Woche die Bildungsstätte im Frischezentrum Essen.

Ausbildungsvergütung
1. Lehrjahr: 800 €
2. Lehrjahr: 900 €
3. Lehrjahr: 1000 €
+ Prämie am Ende der Ausbildung bei besonderen Leistungen
+ Kostenübernahme deines Azubitickets

Wir freuen uns auf deine Bewerbung !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Arbeitsplatzbeschreibung:
Kundenkontakt
Dauer: 3 Jahre
Interessen/Eigenschafen:
✔ Sport u. Fitness
✔ Deutsch
Schulabschluss:
✔ Hauptschulabschluss
✔ Realschulabschluss
✔ Fachhochschulreife
✔ Allgemeine Hochschulreife
✔ Studium Umsteiger